餐飲O2O的火速發(fā)展,讓更多的人關(guān)注到外賣這個行業(yè)。在平常人看來外賣無非就是打開APP選好餐品下單等餐上門而已。但事實上,外賣涉及到的技術(shù)遠(yuǎn)不止這些。以百度外賣為例,其智能物流調(diào)度系統(tǒng)已邁入全新的“調(diào)度系統(tǒng)4.0”時代,可采用多品類、多工具、多模式的智能化派單模式。

　　“物流調(diào)度系統(tǒng)4.0”時代意味著什么?

　　在白領(lǐng)聚集的大城市CBD,每天中午11,12點左右是用餐高峰期,天氣不好的時候還會出現(xiàn)爆單的情況。那如何能做到精準(zhǔn)派送每一份訂單,并且在最短的時間內(nèi)送到用戶手上?百度外賣的智能物流4.0系統(tǒng)此時發(fā)揮最大的作用。

　　以北京的望京地區(qū)為例,當(dāng)附近有新的訂單產(chǎn)生時,該系統(tǒng)會結(jié)合百度地圖顯示該區(qū)域的騎士分布,安排給就近的騎士配送員,而且每個騎士當(dāng)前所派送的訂單數(shù)目會在后臺上進行標(biāo)記,如果一個騎士的訂單量已經(jīng)滿負(fù)荷,則會智能安排給附近的另一個騎士,讓每一個訂單能夠以最快的速度送到用戶手中。此外,借助百度地圖LBS定位技術(shù),百度外賣會為騎士選取最優(yōu)路線,計算紅綠燈的數(shù)量、智能的躲避實時擁堵的路線等,從而實現(xiàn)高效配送速度,更好的滿足“最后一公里”的配送服務(wù)。

　　大數(shù)據(jù)算法優(yōu)化配送體驗

　　所謂“民以食為天”,訂個外賣吃個飯,能看出太多的人生秘密,別說是經(jīng)濟實力,就連職業(yè)都能看得出來。比如IT民工最熱衷的就是酸辣筍尖粉,這種食物既快速又省事兒,實在是加班熬夜、提神醒腦的好外賣;廣告狗鐘愛秘制肥牛;而在大部分人都還停留在十元盒飯的階段時,金融高富帥們已經(jīng)鎖定了50元套餐,豐富搭配又高端大氣……不同身份、職業(yè)的用戶偏愛的口味也不同,百度大腦可以通過機器深度學(xué)習(xí)獲得這些身份信息。

　　百度在人工智能、深度學(xué)習(xí)等尖端技術(shù)上的領(lǐng)先業(yè)界,使得百度外賣在這方面獲益匪淺。通過百度外賣的個性化Rank技術(shù),可根據(jù)用戶特征、下單時間、下單地點等因素進行計算及排序,明晰用戶的喜好,進而可以從眾多商家中推薦用戶喜歡的餐品,展現(xiàn)在目標(biāo)客戶瀏覽的頁面上,對用戶和商家進行個性化匹配,實現(xiàn)“千人千面”,這也意味著,百度外賣將在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c,推薦最喜歡的外賣產(chǎn)品和餐廳給每個用戶,從而減少用戶時間成本投入,增加效率。

　　以在國貿(mào)工作的一個白領(lǐng)為例,如果在百度搜索過附近的“牛肉飯”,那么當(dāng)他打開百度外賣時,大數(shù)據(jù)會優(yōu)先給他推薦附近的牛肉飯,這就是算法個性化匹配的力量。同樣地,通過大數(shù)據(jù)分析也可以分析出用戶的身體狀況,對孕婦、老年人等對時效性要求較高的特殊人群,采取云端派單,通過技術(shù)手段優(yōu)先派單。

　　云計算的不斷發(fā)展,得到了廣大平臺更廣泛的開發(fā)利用。外賣送餐方式也由配送轉(zhuǎn)向派單模式,在這方面,采用“專職+派單”模式的百度外賣對終端有著更強的管理與控制。這與百度外賣注重配送服務(wù)體驗有著密切關(guān)系,也終將決定未來外賣市場的發(fā)展走向。