可能很多人都不知道，靜靜躺在你家廚房的微波爐，是多么強大的黑科技。微波爐是人類最輝煌的發(fā)明之一，它和電視機、電話機、照相機和攝像機等機器一起被譽為“20世紀(jì)改變世界的十大發(fā)明”。
自第一臺微波爐發(fā)明至今，微波爐的功能、性能、外形都發(fā)生了天翻地覆的變化，我們來梳理一下微波爐的發(fā)展歷程，看看70多年間經(jīng)歷了哪些里程碑式的跨越？你家的那一臺微波爐是哪個階段的產(chǎn)品？
由“胖子”到“瘦子”
1945年，美國的一位雷達(dá)工程師斯賓塞在做實驗的過程中，發(fā)現(xiàn)裝在口袋里的巧克力溶化了，起初還以為是自己體溫所致。后來經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，巧克力的溶化原來是雷達(dá)裝置上的磁控管在起作用。于是，斯賓塞博士制作了一個具有能夠饋入微波能的開口的金屬箱子，當(dāng)放進(jìn)的食物充入微波波能后食物的溫度迅速上升，由此一臺原始的微波爐就誕生了。
美國雷神公司沿著斯賓塞的思路著手研究。終于在1947年世界上第一臺當(dāng)時以“雷達(dá)微波”為商品名稱的微波爐誕生了，這是一臺落地式商用微波爐，高5．5英尺，重量超過750磅，售價5000美元，帶一只1700w的水冷磁控管，安裝起來十分麻煩。由于體積大，價格貴，這種微波爐銷量并不理想。
1967年，美國阿曼納公司的創(chuàng)始人福斯特使微波爐“瘦”了下來，新機形體嬌小且加熱快，這種微波爐的爐門采用了能防止微波泄漏的抗流密封門。1975年，該公司又第一個推出了帶微處理器的微波爐（也就是電子式微波爐），該微波爐具有10種烹飪速度和4種烹飪程序。真正使得微波爐火熱起來，開始成為廚房里的主力電器。
微波爐的技術(shù)革命
在微波爐的發(fā)展史上，最不可缺的名字應(yīng)該是格蘭仕。這個傳奇的中國品牌，1992年從輕紡業(yè)轉(zhuǎn)型到微波爐制造研發(fā)，從無到有，從中國第一做到世界第一，引領(lǐng)微波爐行業(yè)世界潮流20多年，確實值得國人驕傲。
1997年開始，針對傳統(tǒng)微波爐熱效率不高、加熱不均、功能單一等缺陷，格蘭仕立項研制光波微波爐。
1999年，格蘭仕推出全球第一款黑色微波爐“黑金剛”，掀起了白色家電的“顏色革命”，造就了一款家電暢銷全球的傳奇。（在此之前，包括微波爐在內(nèi)的所有白色家電，一直都是白色外觀）
2001年，格蘭仕首創(chuàng)全球第一臺光波微波組合型微波爐（簡稱“光波爐”），掀起了微波爐加熱技術(shù)的“光波革命”。光波從外而內(nèi)、微波從內(nèi)而外加熱食物，提升加熱速度和食物口感，更加營養(yǎng)美味。
2006年，格蘭仕推出工藝前衛(wèi)、概念超前的“平板光波”、中國紅系列“蒸汽光波”，第一次摒棄了轉(zhuǎn)盤，放開了器皿的限制，補水也更充分。功能小進(jìn)步，工藝大躍進(jìn)。
2010年，格蘭仕接連推出全球第一臺一級能效微波爐和第一臺光波變頻微波爐，掀啟了微波爐行業(yè)新一輪的“能效革命”！
2011年，格蘭仕又推出了提升消費者幸福指數(shù)的創(chuàng)新圓形微波烹飪爐UOVO，打破了微波爐發(fā)明以來的方形、側(cè)開門結(jié)構(gòu)，突破行業(yè)界限，再次“發(fā)明”了微波爐。
2014年，格蘭仕首創(chuàng)i雙變頻微波爐榮獲設(shè)計界的“奧斯卡”——“德國iF產(chǎn)品設(shè)計獎”，從核心技術(shù)到工業(yè)設(shè)計，冠蓋全球。
2015年，格蘭仕立項“熱戀”情侶微波爐，一個系列兩款名為“男朋友”“女朋友”的微波爐開人格化家電先河。
2016年，格蘭仕成功開發(fā)出第一臺微蒸烤一體機，革命性融合微、蒸、烤三大烹飪技術(shù)，集微波、熱風(fēng)對流、蒸汽、微波熱風(fēng)、微波蒸汽、熱風(fēng)蒸汽六大烹飪方式于一體。這個顛覆傳統(tǒng)的偉大創(chuàng)新榮膺了2016德國IFA節(jié)能環(huán)保技術(shù)金獎。
如果說二十世紀(jì)是西方引領(lǐng)的微波爐發(fā)明和基本普及的黃金時代，那么二十一世紀(jì)以來就是中國品牌格蘭仕創(chuàng)新微波爐技術(shù)的黃金時代，幾乎所有微波爐的技術(shù)創(chuàng)新都由格蘭仕帶領(lǐng)跨越，格蘭仕微波爐的升級換代史就是微波爐技術(shù)的進(jìn)化史。
微波爐的普及革命
微波爐這一廚房的“革命性發(fā)明”雖然八十年代就進(jìn)入中國，但普及率和使用率一直很低。格蘭仕90年代進(jìn)軍微波爐行業(yè)后，微波文明才真正進(jìn)入中國百姓家庭。
在“努力，讓顧客感動”的經(jīng)營理念指引下，格蘭仕力排眾議，自1995年開始發(fā)起全國性的大規(guī)模微波爐普及行動，一面普及微波爐知識，一面普及微波爐產(chǎn)品，不僅讓微波爐在國內(nèi)迅速普及開來，把進(jìn)步的生活方式和消費理念帶給了國人，更通過黑金剛、中國紅等一系列高檔中價的機型讓國人揚眉吐氣地站在了國際消費潮流的浪尖，并因此體會到格蘭仕“沒有能力讓人們富裕起來，但會竭盡全力使人們創(chuàng)造的勞動成果更富有價值”的良苦用心。
1995年，格蘭仕全速推廣微波爐飲食文化，推出大量介紹“微波美食”的書籍和音像作品：《微波爐菜譜888例》、《微波爐使用大全》等，開設(shè)報刊專欄介紹微波爐飲食理念，推廣微波常識。
1996年8月，格蘭仕首次發(fā)動降價風(fēng)暴，全線產(chǎn)品降價40％，之后再三啟動降價行動，使得傳統(tǒng)微波爐從三四千塊降至千元以內(nèi)，回歸家電的使用價值，真正成為尋常百姓家用得上的家用電器。
2004年，格蘭仕啟動“微波爐美食萬店工程”，進(jìn)行微波爐烹飪示范和推廣，倡導(dǎo)健康生活的方式，積極推進(jìn)微博美食的普及教育工作。
2007年格蘭仕傾情舉辦“首屆微波爐節(jié)”，開創(chuàng)微波爐全國性節(jié)日的先河，對微波美食、健康生活的宣傳不留余力，打造微波文化新紀(jì)元。
近幾年，格蘭仕依舊在不余遺力地推廣健康的微波文化，推廣微波爐創(chuàng)造的“只享美食，不食煙火”的生活方式，為不同的人群定制功能更多元、設(shè)計更時尚、體驗感更好的微波爐，通過微信、微博、西紅柿Family粉絲社區(qū)、G＋智慧家居APP等互聯(lián)網(wǎng)平臺，用更生動有趣的方式引領(lǐng)“微波爐普及革命”與時俱進(jìn)。
因為格蘭仕堅持的“普及革命”，微波爐才得以進(jìn)入中國的千家萬戶。現(xiàn)如今，格蘭仕對微波爐的“普及革命”仍在升級，所不同的是，20年前重在“讓人們用上微波爐”，20年后重在“讓人們用好微波爐”。
寫在最后
偉大，在于創(chuàng)造。微波爐70多年，發(fā)明微波爐的斯賓塞值得被銘記，持續(xù)升級和普及微波爐的格蘭仕更值得被傳揚。