可能很多人都不知道，靜靜躺在你家廚房的微波爐，是多么強(qiáng)大的黑科技。微波爐是人類最輝煌的發(fā)明之一，它和電視機(jī)、電話機(jī)、照相機(jī)和攝像機(jī)等機(jī)器一起被譽(yù)為“20世紀(jì)改變世界的十大發(fā)明”。
自第一臺(tái)微波爐發(fā)明至今，微波爐的功能、性能、外形都發(fā)生了天翻地覆的變化，我們來(lái)梳理一下微波爐的發(fā)展歷程，看看70多年間經(jīng)歷了哪些里程碑式的跨越？你家的那一臺(tái)微波爐是哪個(gè)階段的產(chǎn)品？
由“胖子”到“瘦子”
1945年，美國(guó)的一位雷達(dá)工程師斯賓塞在做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)裝在口袋里的巧克力溶化了，起初還以為是自己體溫所致。后來(lái)經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，巧克力的溶化原來(lái)是雷達(dá)裝置上的磁控管在起作用。于是，斯賓塞博士制作了一個(gè)具有能夠饋入微波能的開(kāi)口的金屬箱子，當(dāng)放進(jìn)的食物充入微波波能后食物的溫度迅速上升，由此一臺(tái)原始的微波爐就誕生了。
美國(guó)雷神公司沿著斯賓塞的思路著手研究。終于在1947年世界上第一臺(tái)當(dāng)時(shí)以“雷達(dá)微波”為商品名稱的微波爐誕生了，這是一臺(tái)落地式商用微波爐，高5．5英尺，重量超過(guò)750磅，售價(jià)5000美元，帶一只1700w的水冷磁控管，安裝起來(lái)十分麻煩。由于體積大，價(jià)格貴，這種微波爐銷量并不理想。
1967年，美國(guó)阿曼納公司的創(chuàng)始人福斯特使微波爐“瘦”了下來(lái)，新機(jī)形體嬌小且加熱快，這種微波爐的爐門采用了能防止微波泄漏的抗流密封門。1975年，該公司又第一個(gè)推出了帶微處理器的微波爐（也就是電子式微波爐），該微波爐具有10種烹飪速度和4種烹飪程序。真正使得微波爐火熱起來(lái)，開(kāi)始成為廚房里的主力電器。
微波爐的技術(shù)革命
在微波爐的發(fā)展史上，最不可缺的名字應(yīng)該是格蘭仕。這個(gè)傳奇的中國(guó)品牌，1992年從輕紡業(yè)轉(zhuǎn)型到微波爐制造研發(fā)，從無(wú)到有，從中國(guó)第一做到世界第一，引領(lǐng)微波爐行業(yè)世界潮流20多年，確實(shí)值得國(guó)人驕傲。
1997年開(kāi)始，針對(duì)傳統(tǒng)微波爐熱效率不高、加熱不均、功能單一等缺陷，格蘭仕立項(xiàng)研制光波微波爐。
1999年，格蘭仕推出全球第一款黑色微波爐“黑金剛”，掀起了白色家電的“顏色革命”，造就了一款家電暢銷全球的傳奇。（在此之前，包括微波爐在內(nèi)的所有白色家電，一直都是白色外觀）
2001年，格蘭仕首創(chuàng)全球第一臺(tái)光波微波組合型微波爐（簡(jiǎn)稱“光波爐”），掀起了微波爐加熱技術(shù)的“光波革命”。光波從外而內(nèi)、微波從內(nèi)而外加熱食物，提升加熱速度和食物口感，更加營(yíng)養(yǎng)美味。
2006年，格蘭仕推出工藝前衛(wèi)、概念超前的“平板光波”、中國(guó)紅系列“蒸汽光波”，第一次摒棄了轉(zhuǎn)盤(pán)，放開(kāi)了器皿的限制，補(bǔ)水也更充分。功能小進(jìn)步，工藝大躍進(jìn)。
2010年，格蘭仕接連推出全球第一臺(tái)一級(jí)能效微波爐和第一臺(tái)光波變頻微波爐，掀啟了微波爐行業(yè)新一輪的“能效革命”！
2011年，格蘭仕又推出了提升消費(fèi)者幸福指數(shù)的創(chuàng)新圓形微波烹飪爐UOVO，打破了微波爐發(fā)明以來(lái)的方形、側(cè)開(kāi)門結(jié)構(gòu)，突破行業(yè)界限，再次“發(fā)明”了微波爐。
2014年，格蘭仕首創(chuàng)i雙變頻微波爐榮獲設(shè)計(jì)界的“奧斯卡”——“德國(guó)iF產(chǎn)品設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”，從核心技術(shù)到工業(yè)設(shè)計(jì)，冠蓋全球。
2015年，格蘭仕立項(xiàng)“熱戀”情侶微波爐，一個(gè)系列兩款名為“男朋友”“女朋友”的微波爐開(kāi)人格化家電先河。
2016年，格蘭仕成功開(kāi)發(fā)出第一臺(tái)微蒸烤一體機(jī)，革命性融合微、蒸、烤三大烹飪技術(shù)，集微波、熱風(fēng)對(duì)流、蒸汽、微波熱風(fēng)、微波蒸汽、熱風(fēng)蒸汽六大烹飪方式于一體。這個(gè)顛覆傳統(tǒng)的偉大創(chuàng)新榮膺了2016德國(guó)IFA節(jié)能環(huán)保技術(shù)金獎(jiǎng)。
如果說(shuō)二十世紀(jì)是西方引領(lǐng)的微波爐發(fā)明和基本普及的黃金時(shí)代，那么二十一世紀(jì)以來(lái)就是中國(guó)品牌格蘭仕創(chuàng)新微波爐技術(shù)的黃金時(shí)代，幾乎所有微波爐的技術(shù)創(chuàng)新都由格蘭仕帶領(lǐng)跨越，格蘭仕微波爐的升級(jí)換代史就是微波爐技術(shù)的進(jìn)化史。
微波爐的普及革命
微波爐這一廚房的“革命性發(fā)明”雖然八十年代就進(jìn)入中國(guó)，但普及率和使用率一直很低。格蘭仕90年代進(jìn)軍微波爐行業(yè)后，微波文明才真正進(jìn)入中國(guó)百姓家庭。
在“努力，讓顧客感動(dòng)”的經(jīng)營(yíng)理念指引下，格蘭仕力排眾議，自1995年開(kāi)始發(fā)起全國(guó)性的大規(guī)模微波爐普及行動(dòng)，一面普及微波爐知識(shí)，一面普及微波爐產(chǎn)品，不僅讓微波爐在國(guó)內(nèi)迅速普及開(kāi)來(lái)，把進(jìn)步的生活方式和消費(fèi)理念帶給了國(guó)人，更通過(guò)黑金剛、中國(guó)紅等一系列高檔中價(jià)的機(jī)型讓國(guó)人揚(yáng)眉吐氣地站在了國(guó)際消費(fèi)潮流的浪尖，并因此體會(huì)到格蘭仕“沒(méi)有能力讓人們富裕起來(lái)，但會(huì)竭盡全力使人們創(chuàng)造的勞動(dòng)成果更富有價(jià)值”的良苦用心。
1995年，格蘭仕全速推廣微波爐飲食文化，推出大量介紹“微波美食”的書(shū)籍和音像作品：《微波爐菜譜888例》、《微波爐使用大全》等，開(kāi)設(shè)報(bào)刊專欄介紹微波爐飲食理念，推廣微波常識(shí)。
1996年8月，格蘭仕首次發(fā)動(dòng)降價(jià)風(fēng)暴，全線產(chǎn)品降價(jià)40％，之后再三啟動(dòng)降價(jià)行動(dòng)，使得傳統(tǒng)微波爐從三四千塊降至千元以內(nèi)，回歸家電的使用價(jià)值，真正成為尋常百姓家用得上的家用電器。
2004年，格蘭仕啟動(dòng)“微波爐美食萬(wàn)店工程”，進(jìn)行微波爐烹飪示范和推廣，倡導(dǎo)健康生活的方式，積極推進(jìn)微博美食的普及教育工作。
2007年格蘭仕傾情舉辦“首屆微波爐節(jié)”，開(kāi)創(chuàng)微波爐全國(guó)性節(jié)日的先河，對(duì)微波美食、健康生活的宣傳不留余力，打造微波文化新紀(jì)元。
近幾年，格蘭仕依舊在不余遺力地推廣健康的微波文化，推廣微波爐創(chuàng)造的“只享美食，不食煙火”的生活方式，為不同的人群定制功能更多元、設(shè)計(jì)更時(shí)尚、體驗(yàn)感更好的微波爐，通過(guò)微信、微博、西紅柿Family粉絲社區(qū)、G＋智慧家居APP等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，用更生動(dòng)有趣的方式引領(lǐng)“微波爐普及革命”與時(shí)俱進(jìn)。
因?yàn)楦裉m仕堅(jiān)持的“普及革命”，微波爐才得以進(jìn)入中國(guó)的千家萬(wàn)戶。現(xiàn)如今，格蘭仕對(duì)微波爐的“普及革命”仍在升級(jí)，所不同的是，20年前重在“讓人們用上微波爐”，20年后重在“讓人們用好微波爐”。
寫(xiě)在最后
偉大，在于創(chuàng)造。微波爐70多年，發(fā)明微波爐的斯賓塞值得被銘記，持續(xù)升級(jí)和普及微波爐的格蘭仕更值得被傳揚(yáng)。