??? 奶粉中檢測(cè)出三聚氰胺事件引起人們普遍關(guān)注后，三聚氰胺這一名字很快被大眾熟知。根據(jù)2007年春季美國(guó)寵物食品檢出三聚氰胺的研究結(jié)果，科學(xué)家們相信除了三聚氰胺，其類(lèi)似物" title="類(lèi)似物">類(lèi)似物――三聚氰酸二酰胺、三聚氰酸一酰胺及三聚氰酸都有可能導(dǎo)致寵物生病。為完成對(duì)含蛋白質(zhì)原材料的調(diào)查，需要測(cè)定包括三聚氰胺及其類(lèi)似物的所有可以提高原料中含氮量的化合物。故此次對(duì)于奶粉的檢測(cè)也應(yīng)該注意不至分析三聚氰胺，同時(shí)對(duì)所有類(lèi)似物進(jìn)行同時(shí)分析。

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　　珀金埃爾默三聚氰胺分析儀" title="分析儀">分析儀做為目前市場(chǎng)上唯一的一臺(tái)專(zhuān)門(mén)用于食品中三聚氰胺及其類(lèi)似物的分析儀，可以完全符合美國(guó)FDA有關(guān)快速消費(fèi)品中篩查三聚氰胺及其類(lèi)似物的方法要求。該分析儀包括帶有程序升溫功能的分流不分流進(jìn)" title="流進(jìn)">流進(jìn)樣口和液體自動(dòng)進(jìn)樣器的氣質(zhì)聯(lián)用儀，分析所用的消耗品、色譜柱" title="色譜柱">色譜柱、儀器方法和目標(biāo)化合物衍生后的質(zhì)譜庫(kù)、標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)操作步驟，以及經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)證明的數(shù)據(jù)。以下是奶粉實(shí)際樣品加入四種標(biāo)樣后所得到的數(shù)據(jù)，該分析儀對(duì)奶制品類(lèi)樣品中三聚氰胺及其類(lèi)似物有很好的檢出能力。

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